Peychauds Bitter nació a mediados del siglo 19 en New Orleans por un inmigrante Haitiano, su farmacia era frecuentada para beber sus menjurjes entre los cuales estaba estas gotas amargas que eran maceraciones en cognac de muchas hierbas, especias y cortezas. Entre sus sabores principales está la regaliz, anís, notas florales y a cerezas. Su popularidad se dio gracias a un coctel muy especial, el Sazerac, una mezcla de whisky de centeno, azúcar, peychauds bitter y un poco de absenta.
Presentación 5 oz (120 ml).
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